ペーパーフィルターでコーヒーを淹れるコツとして、蒸らし時間は・・・、円を描くように・・・、粉は平らに・・・、一回の注ぐ量は・・・、などなど色々細かいルールや方法が紹介されていますよね。 しかしながら説明する人によって内容 […]
コーヒーを楽しむ
美味しいコーヒーを淹れるために気をつける、たった２つのこと（ペーパードリップ編）
銀河コーヒー
コーヒー豆の紹介
銀河コーヒーのカフェインレスコーヒー（デカフェ）
銀河コーヒーのカフェインレスコーヒー３つの特徴 銀河コーヒーのカフェインレスは、以下３点の特徴を持ったコーヒーのみを採用しています。 特徴１：美味しいこと（カフェインレスでも） ・世界各地の100種類以上の候補の中から […]
コーヒーを楽しむ
３大陸で異なるコーヒー豆の味の違いを楽しもう（中南米 東南アジア アフリカ）
コーヒーの香味は、豆の品種や精選方法、風土や環境、育成方法など様々な条件で違いが出てきます。 細かく知るほど奥が深く、楽しみも増えてきますが、まずは大まかに３大陸（中南米 東南アジア アフリカ）での味の特徴を知って、飲み […]