マレージャコウネコ（以下、ジャコウネコとします）のお腹の中で発酵させるという、世界で最も珍しく、高価なコーヒーの一つとして知られるコピ・ルアック。お求めのために他県からお店にお越しになるお客様も多くいらっしゃるほどの市川 […]
コーヒー豆の紹介
コピ・ルアック特集 知って飲めば美味しさ倍増！？ （銀河コーヒー 千葉県市川市の人気コーヒー豆）
銀河コーヒー
コーヒーを楽しむ
美味しいコーヒーを淹れるために気をつける、たった２つのこと（ペーパードリップ編）
ペーパーフィルターでコーヒーを淹れるコツとして、蒸らし時間は・・・、円を描くように・・・、粉は平らに・・・、一回の注ぐ量は・・・、などなど色々細かいルールや方法が紹介されていますよね。 しかしながら説明する人によって内容 […]
コーヒー豆の紹介
銀河コーヒーのカフェインレスコーヒー（デカフェ）
銀河コーヒーのカフェインレスコーヒー３つの特徴 銀河コーヒーのカフェインレスは、以下３点の特徴を持ったコーヒーのみを採用しています。 特徴１：美味しいこと（カフェインレスでも） ・世界各地の100種類以上の候補の中から […]
コーヒーを楽しむ
３大陸で異なるコーヒー豆の味の違いを楽しもう（中南米 東南アジア アフリカ）
コーヒーの香味は、豆の品種や精選方法、風土や環境、育成方法など様々な条件で違いが出てきます。 細かく知るほど奥が深く、楽しみも増えてきますが、まずは大まかに３大陸（中南米 東南アジア アフリカ）での味の特徴を知って、飲み […]